Crabe bleu américain (Callinectes sadipus)

Le crabe bleu américain est considéré comme une espèce envahissante en méditerranée. Elle aurait été introduite par les cargos qui transitent et viennent débarquer leur chargements sur les côtes méditerranéenne. Une vidéo réalisée par Nostra mar l’explique avec une maquette.  Le crabe bleu américain porte ce nom car il vient des côtes atlantiques américaines. Ses prédateurs sont les tortues marines et sans doute également les oiseaux, les céphalopodes et les poissons. Il est pêché et consommé en grande quantité aux États-Unis et au Mexique. Lors d’une conférence organisée par le CNRS avec le directeur du Parc naturel marin du Golfe du Lion, nous avons appris qu’il était question de mettre en place une filière pour la commercialiser en France (été 2022).

Peinture réalisée à partir d’une photographie de @ari_ferratges